王中王免费资料大全网站,最佳精选数据资料_手机版24.02.60
- 特训
- 2024-11-28 22:01:00
- 75
在兰州有哪些有名的小吃?
牛肉面(没有“拉”),甜醅子,灰豆子,热冬果,鸡蛋醪糟,酿皮子,晶糕,卤肉,卤鸡蛋,烧鸡,手抓羊肉,爆炒羊羔肉,黄闷羊羔肉,羊肉面片,烤羊肉,酱牛肉,臊子面,榨浆面,浆水面,扁豆面,炒面片,烩面片,炒面条,拉条子,干拌面,豆面散饭,荞面搅团,煮洋芋,烧洋芋,烤洋芋,烤红薯,等等等等…………
兰州必吃的美食除了兰州牛肉面之外,还有手抓羊肉,黄焖羊肉、灰豆、甜醅、热东果、酿皮、糖锅盔、糖油糕、牛奶鸡蛋醪糟、浆水漏、砂锅、羊杂碎、羊肉泡膜、砂锅。
“黄焖羊肉”是清朝御膳菜肴。它是用羊肉和手工粉条烹制,口味香酥,肥而不腻。在兰州各地深受人们欢迎,尤其以靖远黄焖羊肉较为出名.
手抓羊肉
上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究。要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状,放入大盘之内,众人围坐而食之。胸茬和肋条肉最为鲜美。
牛奶鸡蛋醪糟
是兰州比较流行的美食,制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全。
酿皮
绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是西北地区特色美食,酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种,一种是普通酿皮,一种是高担酿皮。
兰州的特色美食还是挺多的,兰州位于我国的西北地区,当地比较有名的还是要数当地的面食,其实我国的北方地区对于面食还挺情有独钟的,今天的兰州也是这样一个爱吃面的城市,像提到兰州估计我们最先相当的还是兰州拉面吧。
除了兰州拉面以外还有兰州的牛肉面也是挺有名的,而且今天的兰州拉面和兰州牛肉面大街小巷上都能够看得到,生意还是挺不错的,主要还是味道挺好吃的,很多人都喜欢吃,就是有人说里面的牛肉太少了,牛肉的价格那么贵,里面的肉少也是很正常的。
除了兰州的拉面和牛肉面以外,当地的马忠华手抓羊肉、兰州烤肉、大众高担酿皮、阿香米线、洋芋片、丸子汤、海底捞火锅、食堂火锅、热冬果、炒面片、灰豆子、羊羔肉、浆水面、羊杂碎、三炮台、牛奶鸡蛋醪糟、甜醅子等都是兰州的特色美食。
兰州市知名的小吃挺多的,灰豆子、甜胚子、酿皮子、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟、烤羊肉、羊杂汤、浆水面、扁豆面、臊子面、肥肠面、三炮台、牛肉面、拉条子、西红柿土豆鸡蛋汤面,羊羔肉、油炒粉等等不胜枚举,欢迎来兰州品尝,夏天还有很多瓜果,特别是兰州的百合也是全国闻名。
1.兰州牛肉面
兰州牛肉面有着“中华第一面”的美誉,名列“中国十大面条”之一,它的特色是:“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”,以“一清二白三红四绿五黄”闻名于世,一清指的是汤清,二白指的是萝卜白,三红指的是辣椒油红,四绿指的是香菜、蒜苗绿,五黄指的是面条黄亮。
2.酿皮子
酿皮子经济实惠,而且又软又韧,味美爽口,深受百姓喜爱。将酿皮子切成细条,放几块面筋,浇上辣油、酱油醋、蒜末,即可食用。炎炎夏日,不思饮食,吃上一碗酿皮子,让人食欲大增。
3.浆水面
浆水面是夏天常见的小吃,味道又酸又香,别具一格,能够清热解暑,提神开胃,是当地百姓家家户户都爱做的吃食。
4.甜醅子
甜醅是兰州大街小巷随处可见的小吃,又香又甜,它的主料是莜麦和青稞类,比甜酒耐嚼,酒味特别浓郁,冬天吃能暖胃,夏天吃能清心,营养价值很高。
5.黄焖羊肉
黄焖羊肉是兰州的经典名菜,口味酥香,肥而不腻,富含脂肪、蛋白质、矿物质,能够补中益气,具有极高的营养价值和保健功效。
6.兰州灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的兰州特色食品。做法很简单:先将麻豌豆洗净,大火煮开,加入一点碱,用小火熬煮,最后加入一些红枣,慢炖即成,吃时加入一点白糖,又糯又香。灰豆子冷食可以解暑,热食可以滋补,具有很高营养价值。
齐国国土远远少于楚和秦,在古代靠粮食和人力打仗怎么能解释齐国能抗衡秦国?
国土少不代表人少啊!别看齐国的势力范围基本上就只有山东地区,但是那时的山东可是人丁兴旺,物产丰富啊。
先看看楚国,虽然很大,但是楚国毕竟在南方,那时南方的开发很有限,人口本来就不多。即便是三国以后,北方战乱使得北方大量人口南迁,让南方得到了极大的开发,但其人口到隋唐时期还是远比不上中原地区的。更不用说春秋战国时期了!
那时的楚国,虽然国土比齐国大了好几倍,但其实人口是差不多的。
秦国也一样,其实人口基本上都集中在关中地区,西戎地区人烟稀少,南方的川蜀地区也同样开发有限。秦国的人口是在商鞅变法以后,随着耕战政策的推动和领土的扩张,才在战国后期超过齐国的。
齐国虽然控制的地盘不大,但山东地区从古至今都是比较富庶的地区,不仅有太行屏障,而且三面环海,有鱼盐之利。要知道,盐巴在古代可是战略物质,是财富的象征,而这正是齐地富庶,人丁兴旺的原因所在。因此,齐国不管在春秋战国的哪个时期,始终都是令他国生畏的富国。春秋首霸就是齐桓公,到了战国前期,唯一能击败强悍的魏国的,也是只有齐国。齐国在战国后期更是一度与秦国并称东西二帝。这些都足见齐国之强大!